Xây dựng quy trình tối ưu về trồng rau mầm cải sạch

ThS. Võ Thị Phượng - Khoa Sư phạm Hóa - Sinh - Kỹ thuật Nông nghiệp, Trường Đại học Đồng Tháp.

Tóm tắt

         Những năm gần đây, rau cải mầm được người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng do không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, có giá trị kinh tế và dược liệu cao. Tuy nhiên, năng suất và hiệu quả sản xuất rau mầm chưa cao do chưa có quy trình sản xuất phù hợp. Kết quả nghiên cứu của chúng tôi cho thấy việc xử lý phối hợp giá thể hỗn hợp tro trấu, rơm mục, mụn dừa (tỉ lệ 1:1:1) có tác dụng tích cực đến các chỉ tiêu tăng chiều cao cây rau cải mầm, khối lượng tươi và khối lượng khô cũng đạt giá trị cao, năng suất thu được của các giống rau cải mầm cũng cao hơn so với xử lý riêng lẻ từng giá thể và tăng cao hơn so với đối chứng và cả đất sạch. Đặc biệt là có tác dụng tốt nhất đối với giống 1, năng suất đạt cao nhất lên tới 874.12g/khay (cao gấp 2.47 lần so với đối chứng và cao gấp 1.30 lần so với đất sạch).

Từ khóa: Rau cải mầm, sinh trưởng và năng suất.

Summary

        In recent years, sprouts have been in an increasing demand because they are economically beneficial, healthful and free from pesticides, but the yield of this kind of vegetables is not very efficient due to the absence of an adequate production process. Our research findings show that the mutual treatment and mixture of ash of rice husk, rotten straw and coconut fiber (ratio 1:1:1) have a positive impact on the height of sprouts, both fresh weight and dried weight. In addition, the yield is significantly higher than that processed separately, the controlled and grown in clean soil. In particular, type 1 of sprouts has the highest results with the yield up to 874.12g/tray (2.47 times higher than the controlled and 1.30 times higher than the clean soil one).

Key words: sprout, growth and yield

Tìm kiếm

Trực tuyến

Trang web hiện có:
44 guests & 0 thành viên trực tuyến

Lượt truy cập

801780
Today
Yesterday
This Week
Last Week
This Month
Last Month
All days
840
1931
5158
781110
22422
60543
801780

Your IP: 18.207.98.97
Server Time: 2020-08-11 08:45:38

Thông báo

Tin tức

Tài liệu tham khảo

Hoạt động Công Đoàn

Liên kết website